sábado, 17 de julho de 2010

♥ GRUYÈRE





Aos pés dos Alpes, o vilarejo medieval de Gruyère seduz por seu charme, beleza, romantismo e sua arquitetura pitoresca. A cidade deu seu nome à região e os seus deliciosos queijos.


Venha descobrir uma cidade preservada do tempo e dentro de um cenário maravilhoso !!!!!



Antes de ser um queijo, La Gruyère, é uma região Suíça (Cantão de Fribourg).


Hoje em dia, o Gruyère designa tanto um queijo Suíço como um queijo Francês.


A Convenção Internacional de Stresa, no Piemonte Italiano sobre os queijos (1951) reconheceu que a palavra gruyère era uma propriedade franco-suíça.


O leite utilizado provém de um rebanho de gado leiteiro das raças Abondance, Tarentaise, Montbéliarde, Vosges e Simental francês.


Lac de Gruyère

A visita do Château é uma viagem através de oito séculos de arquitetura, história e cultura.



O Château de Gruyère, foi construído no século XIII.





O Château era a residência dos condes de Gruyères e hoje é propriedade do famoso milionário suíço H.T. Giger.



Descubra exposições permanentes recordando a história de lugares e de diversas exposições temporárias.

"Gruyères" é um espetáculo multimídia impressionante (imagem, música, som e luzes). Com a duração de 18 minutos, disponível em 8 idiomas, que leva o visitante através do tempo para descobrir a maravilhosa história do Château. Todos os dias, a cada 30 minutos.







Localizado perto das pastagens e ao pé do Château de Gruyères,


“La Maison du Gruyère” convida a descobrir o Gruyère AOC e o
leva para o coração dos sentidos com uma exposição sobre fragrâncias e sabores. Você vai descobrir os segredos da fabricação desse queijo de tradição ancestral.





O Gruyère Suíço (original) não tem buracos, já o Gruyère Francês tem !!!



Três a quatro vezes por dia,
 dependendo da estação, profissionais farão demonstrações do processo de fabricação do queijo.










Situada no caminho que conduz para o Château de Gruyères,a galeria "La Grue" apresenta as obras do artista Massimo Cruciani.

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Gruyère é uma cidadezinha encantadora !!!!
Com suas lojinhas de souvenir, seus cafés e muita arte !!!!


Gruyères - Suiça por Sandisa.
Além desse queijo Maravilhooooooso, que sou apaixonada, não deixem de comer “Framboise à la Crème”, pois o creme de leite fresco de Gruyère é simplesmente “hors concours” !!!!




Bon Voyage et Bon Appétit !!!!


*Roteiro da Moda - Saindo do Forno 06/07/2010

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